​Herkunft und Tradition

Black Angus ist nicht einfach nur eine Rinderrasse – es ist ein Synonym für erstklassige Fleischqualität. Ursprünglich aus der schottischen Region Angus stammend, hat sich diese Rasse weltweit als die bevorzugte Wahl für Premium-Rindfleisch etabliert. Mit ihrem charakteristischen schwarzen Fell und ihrer zarten, marmorierten Fleischstruktur bietet Black Angus eine unvergleichliche Kombination aus Geschmack, Saftigkeit und Zartheit.

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Warum Black Angus?

Black Angus Fleisch gilt als eines der besten und begehrtesten Fleischsorten der Welt. Die Rinder zeichnen sich durch eine besonders feine Fettmarmorierung aus, die beim Garen im Fleisch schmilzt und es zart und saftig macht. Diese Marmorierung sorgt für den intensiven, vollmundigen Geschmack. Doch Black Angus ist nicht nur wegen seines außergewöhnlichen Geschmacks bekannt – auch die artgerechte Haltung macht das Fleisch zu einer verantwortungsbewussten Wahl.

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Feine Marmorierung für einzigartigen Geschmack

Die feine Marmorierung im Fleisch von Black Angus ist das Geheimnis für seine unverwechselbare Saftigkeit und Zartheit. Diese intramuskulären Fettadern sorgen dafür, dass das Fleisch besonders zart und aromatisch wird.

 

Natürliche Haltung und Nachhaltigkeit

Unsere Black Angus Rinder werden unter artgerechten Bedingungen gehalten. Im Sommer grasen sie auf weitläufigen Weiden und im Winter sind sie auf dem Hof mit Freilaufstall. Dies trägt nicht nur zum Wohl der Tiere bei, sondern sorgt auch für Fleisch von höchster Qualität. 

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Vielfalt und Qualität für jeden Anlass

Ob für den Grill, den Ofen oder die Pfanne – Black Angus Fleisch bietet zahlreiche köstliche Cuts, die jedes Gericht zu einem Highlight machen - egal ob Profi - oder Hobbykoch.

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Warum sollten Sie Black Angus wählen?

• Unvergleichliche Qualität: Saftige, zarte und aromatische Fleischstücke.

• Nachhaltige Produktion: Artgerechte Haltung 

• Exklusiver Genuss für jeden

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